Etikettarkiv: Domartävling

Mörkret närmar sig!

Det är med stor och ogrumlad glädje som Linköpings hembryggarförening bjuder in till hembryggarträff med inriktning mot mörk öl den 20 november klockan 14.00 – 19.00 i Folkungaskolans matsal i Linköping.

Tävlingen

Vi har tre olika tävlingar och mer information om anmälan till domartävlingen och folkets val kommer.

  1. Domartävling -Mörk öl
  2. Folkets val – Mörk öl
  3. Folkets val – Öppna klassen

Vinnaren!

Vinnaren av domartävlingen får som tidigare år brygga en öl på Centralbryggeriet i Linköping.

SHBF:s öltypsdefinitioner

Följande öltyper ingår enligt SHBF:s öltypsdefinitioner 2019.
• 1E Mörk lager
• 1F Schwartsbier
• 2B Dubbelbock
• 2D Modern mörk lager
• 3A Engelsk dark Mild
• 3D Skotsk ale 70-/- & 80-/-
• 5A Skotsk ale 90 -/-
• 5E Black IPA
• 6C Mörka veteöl
• Klass 7 Mild Stout/Porter
• Klass 8 Kraftig Stout/Porter
• 11E Porter stout special

Även följande klasser är tillåtna

• 11I Trä och fatlagrade
• 11C och D: Modifierade öl.

Även här är kravet är att det ska vara en stout/porter i botten, men att den modifierats på ett sätt som gör att den inte passar in i klass 7, 8, 11E eller 11I. Exempelvis porter med tillsats av olika bakterie- eller vildjästkulturer.
Passar ölen in i flera klasser, lämna då in i den klass som speglar den modifikation som gett mest av karaktären på ölen. Till exempel bör en brettad och fatlagrad stout lämnas in i 11I om det är fatkaraktären som är dominerande, annars i 11C. För öl som lämnas in i klass 11 måste en kommentar medfölja om vad det är för typ av grundöl, tillsatser, eventuella bakteriekulturer, speciell bryggteknik etc som har använts.

Anmälan

Anmälan ska vara gjord senast söndagen den 14/11 kl. 16:00.

Domartävlingen

Anmälan av öl till domartävlingen sker via detta webformulär.För domartävlingen krävs också ett bryggprotokoll som ska bifogas som svar på anmälningsbekräftelsen.

Bryggprotokoll 2021Ladda ner

I anmälningsbekräftelsen finns också etiketter att skriva ut för att märka flaskorna med.

Inlämningen sker hos Vinland på Västra Vägen i Linköping mellan fredagen 12/11 och torsdagen 18/11. Du ska lämna 2 märkta mörka glasflaskor per tävlande bryggd. Du får max lämna in 3 öl per bryggare i domartävlingen, och inte flera öl i samma underklass.

Folkets-val-tävlingarna

Anmälan av öl till Folkets-val sker via detta webformulär.

  • En tävlande bryggare går in gratis per tävlande bryggd. Minsta volym att ta med är 6 liter per öl.
  • Bordsutrymmet som tilldelats är max ett bord per bryggeri/bryggäng.
  • Egen bar är tillåten i mån av plats och ska föranmälas.
  • Har du frågor kring detta eller vill föranmäla egen bar, kontakta Mattias.
  • Sista anmälningsdag för folkets val är lördag 13 november!

Frågor…

…kring klassindelning och bedömning skickas till vinterol@lhbf.net

Uppdaterade regler Novembermörker!

Novembermörker består av tre olika tävlingar:

  • Domartävlingen
  • Folkets val – Porter/Stout
  • Folkets val – Valfri öl

Tävlingarna är öppna för alla men om man endast vill vara med i domartävlingen så krävs medlemskap i LHBF. Hur du blir medlem i LHBF hittar du här.

Program

  • 13:30 öppnar för bryggare som skänker ut öl
  • 14:00 öppnar för besökare
  • 14:30 öppningstal av ordförande i LHBF
  • 17:00 röstningen till folkets val stänger
  • 18:00 prisutdelning i domartävlingen & folkets val
  • 18:30-19:00 (senast) Evenemanget stänger

Priser

Nytt för i år är att vinnarna i samtliga tävlingar – Domartävlingen och de två klasserna i folkets val – kommer att få brygga en öl på centralbryggeriet i Linköping!

En och samma bryggare får dock brygga max en öl på centralbryggeriet. Om det är samma bryggare som vinner i två klasser får denne brygga en öl på CB och sedan lottas möjligheten att brygga på en öl på CB bland tvåorna i de bägge klasserna.

 

Anmälan

Anmälan av alla tävlingsöl sker via detta Googleformulär. Denna anmälan måste vara gjord senast söndagen den 18/11 kl. 16:00.

Domartävlingen – Porter/Stout

  • För domartävlingen krävs också ett ifyllt bryggprotkoll. Detta fylls i via länken och tas med vid inlämningen.
  • Inlämningen sker söndagen den 18/11 efter kl. 16:00 på Falkgatan 3 hos Peter Pinaitis.
    Du ska lämna 2 omärkta mörka glasflaskor per tävlande bryggd med ett ifyllt bryggprotokoll. Dock får du max lämna in 3 öl per bryggare i domartävlingen, och inte flera öl i samma underklass.
  • För mer information om tillåtna klasser se nedan.
  • För info om inlämning via post kontakta Peter på peter.pinaitis@hotmail.com.

Folkets val – Porter/Stout och Valfri öl

  • En (1) tävlande bryggare går in gratis per tävlande bryggd. Minsta volym att ta med är 5 liter per öl.
  • Bordsutrymmet som tilldelats är max ett bord per bryggeri/bryggäng.
  • Egen bar är tillåten i mån av plats och ska föranmälas.
  • Har du frågor kring detta eller vill föranmäla egen bar, kontakta Mattias på hellstrom.mattias@gmail.com.

Öltyper för domartävlingen

För en beskrivning av nedanstående öltyper se SHBF:s öltypsdefinitioner 2015.

I huvudsak tävlas det i

  • Klass 7 Mild Stout/Porter
  • Klass 8 Kraftig Stout/Porter

Även följande klasser är tillåtna:

  • Klass 11E porter/Stout special, se definitionen för denna ovan.
  • Klass 11I: Trä- och fatlagrad öl, med förbehållet att det ska vara en stout/porter i botten.
  • Klass 11C och D: Modifierade öl. Även här är kravet är att det ska vara en stout/porter i botten, men att den modifierats på ett sätt som gör att den inte passar in i klass 7, 8, 11E eller 11I.

Exempelvis porter med tillsats av olika bakterie- eller vildjästkulturer.

Passar ölen in i flera klasser, lämna då in i den klass som speglar den modifikation som gett mest av karaktären på ölen. Till exempel bör en brettad och fatlagrad stout lämnas in i 11I om det är fatkaraktären som är dominerande, annars i 11C. För öl som lämnas in i klass 11 måste en kommentar medfölja om vad det är för typ av grundöl, tillsatser, eventuella bakteriekulturer, speciell bryggteknik etc som har använts.

Frågor kring klassindelning och bedömning skickas till domare@lhbf.net.

Kom ihåg att gynna våra sponsorer!

Novembermörkret sänker sig över staden!

Den 25/11 samlades vi på nytt för att kura Novembermörker! I år var vi på Föreningshuset Fontänen, en lokal som kunde svälja årets 150 deltagare. 30 olika öl som bjöds ut och merparten var som traditionen bjuder porter och stout, men ungefär ett dussin andra öl fanns också med att testa.

 

Tävling i tre klasser

Novembermörker är också en tävling i tre klasser. Dels den domarbedömda porter/stout-klassen och dels folkets val där alla besökarna och bryggarna själva kunde rösta i två olika klasser,  Porter och stout respektive Öppen klass. Precis som tidigare år bidrog Vinland i Linköping med fina priser till medaljörerna och vinnaren i domarklassen får även i år brygga sitt öl på Monks Café & Brewery i Stockholm. Detta vinnaröl serveras sedan på De Klomp i samband med Novembermörker 2018 – så det finns något att se fram emot!

Folkets val – Porter och stout

  • Guld:  Britta – Lövingsborgs hembryggeri
  • Silver: Chewbacca is the New Black – Aleksandar Spasojevic och Jonas Dehlin
  • Brons: Bring out the Imp – Johan och Erik Ernerudh
Folkets val – Öppen klass

  • Guld: Frasse – Lövingsborgs hembryggeri
  • Silver: Ich Berliner Weisse Nicht HimBEERen – Aleksandar Spasojevic och Jonas Dehlin
  • Brons: Sour Power Henrik Lindqvist

Här hittar du hela resultatlistan till Folkets val!

Domarklass – Porter och stout

  • Guld: Stout it Out Load – Peter Pinatis
  • Silver: Chewbacca Strikes Back – Aleksandar Spasojevic och Jonas Dehlin
  • Brons: Imperial Killer Stout – Johan och Erik Ernerudh

Vidare till De Klomp!

Efter tävlingen vandrade många av oss iväg till De Klomp för att äta en alldeles utmärkt chili och få ett smakprov av förra årets vinnare, Micke Josefssons Råberga Morbror Albert.

Tack!

Vi vill avslutningsvis tacka alla deltagare, besökare och bryggare som kom, speciellt tack till alla nya medlemmar i föreningen och naturligtvis också våra sponsorer Monks Café & Brewery , De Klomp och Vinland-Barteknik för alla de fina priserna som ni sponsrade oss med.

 

Vi ses väl alla om ett år igen!

 

Medaljörer vinterträffen 2016

God öl och glada miner på årets Vinterölsträff

Medaljörer vinterträffen 2016Den 26/11 hölls för tredje året LHBF:s vinterölsträff på restaurang Blåmesen ute vid universitetsområdet. Som vanligt var temat porter och stout, men även andra öl i en öppen klass fanns att prova för variation. Det var 26 olika bryggare som bjöd på 36 olika öl till ett 60-tal gäster.

Som brukligt tävlades det också. Dels i en domarbedömd porter/stout-klass, men också i folkets val där besökarna och bryggarna själva kunde rösta i två olika klasser, porter och stout samt öppen klass. Precis som tidigare år bidrog Vinland i Linköping med fina priser till medaljörerna. Nytt för i år var att vinnaren i domarklassen även får brygga sitt öl på Monks Café & Brewery i Stockholm. Och den som får möjligheten att göra denna lilla bryggarutflykt är Mikael Josefsson. Det här var hans andra guld i domarklassen, då han även var med och vann första året vinterträffen anordnades.

Domarklass porter och stout (26 öl)
Guld: Micke Josefsson, Råberga morbror Albert (Klass 11E Porter & stout special)
Silver: Johan & Erik Ernerudh, Imperial Monster Stout (Klass 8D Imperial Stout)
Brons: Erik Stedt, I leaned my back up against an oak (Klass 11I Trä och fatlagrade)

Folkets val porter och stout (23 öl)
Guld: Johan och Erik Ernerudh, Session/Imperial Sweet Chipotle Stout
Silver: Lars Karlström, Egeby imperial porter 2016
Brons: Henrik Lindqvist, Liquid Bounty

Folkets val öppen klass (13 öl)
Guld: Johan och Erik Ernerudh, Watermelon Gose Sour
Silver: Henrik Lindqvist, Slaka Glüh-Pomme
Brons: Micke Josefsson, Hops 101 pt. 2

Här hittar ni det fullständiga resultatet från Folkets val.

Vi tackar alla besökare som kom, tack alla nya medlemmar i föreningen, våra sponsorer Monks Café & Brewery och Vinland-Barteknik för de fina priserna som ni sponsrade oss med.

Vi är mycket nöjda med vårt event, och vi ses väl igen nästa år den sista lördagen i november! (…förhoppningsvis i en lokal närmare centrum).

IMG_8719
IMG_8729
IMG_8732
IMG_8739
IMG_8741
IMG_8750
IMG_8752
IMG_8755
IMG_8756
IMG_8759
IMG_8766
IMG_8771
IMG_8775
IMG_8780
IMG_8782
IMG_8788
IMG_8807
IMG_8811
IMG_8812
IMG_8816
IMG_8820
IMG_8826
IMG_8829
IMG_8841
IMG_8851
IMG_8859
IMG_8875

[Show slideshow]

Stor succé för årets vinterölsträff

Medaljörer domarävlingen 2015

Medaljörerna i domartävlingen (V-H): Lars Karlström, Jonas Eriksson och Henrik Lindqvist

Så har då 2015 års vinterölsträff gått av staplen och det blev, om vi får säga det själva, en hejdundrande succé. Närapå en fördubbling i både besökare och antal tävlande öl i folkets val ledde till en livlig men ändå trevligt avslappnad eftermiddag på Restaurang Blåmesen. Med 25 öl i Porter/stout-klassen och 12 stycken i den öppna klassen, fanns det något för alla.

Enda smolket i bägaren var ett något lägre antal öl inlämnade till domartävlingen, men det kan kanske till viss del bero på att några föreningens mest aktiva bryggare valde att lämna in lite färre öl i år. Mer glädjande var att flera nya bryggare ställde upp och tävlade i både domartävling och folketsval, och det är ju ändå det som är huvudsaken. Kvalitén på ölen i båda tävlingarna var precis som förra året också mycket hög. Men sen var det ju förstås ändå några öl som reste sig över mängden och tog hem de eftertraktade diplomen, de nya snofsiga medaljerna, samt de fina priserna som vår sponsor Vinland bidragit med. Att bryggarna bakom ölen var en blandning av både gamla veteraner och relativa nybörjare gjorde det hela extra roligt, så ett stort grattis till alla våra medaljörer.

Domartävlingen

Guld: Ekis – Jonas Eriksson
Silver: Slaka Imperial Stout – Henrik Lindqvist
Brons: Egeby Imperial Stout – Lars Karlström

VT 2015 Medaljörer i folket val

Folkets val-medaljörer.

Folkets Val i kategorin porter/stout:

Guld: Hallon/Lakritsporter – Skæggers Brewhouse
Silver: Rosa Skum – Henrik Lindqvist
Brons: Second One – Roine Öhammar och Lars-Åke Larsson.

Folkets Val övrig klass:

Guld: Mangodingo – Alexander Vallén & Viktor Johansson
Silver: Slaka Glüh- Pomme, Henrik Lindqvist
Brons: Simple IPA – Jonas Eriksson

Här hittar ni fler bilder från både årets och förra årets vinterölsträffar.