Kategoriarkiv: Novembermörker

Mörkret närmar sig!

Det är med stor och ogrumlad glädje som Linköpings hembryggarförening bjuder in till hembryggarträff med inriktning mot mörk öl den 20 november klockan 14.00 – 19.00 i Folkungaskolans matsal i Linköping.

Tävlingen

Vi har tre olika tävlingar och mer information om anmälan till domartävlingen och folkets val kommer.

Domartävling -Mörk öl
Folkets val – Mörk öl
Folkets val – Öppna klassen

Vinnaren!

Vinnaren av domartävlingen får som tidigare år brygga en öl på Centralbryggeriet i Linköping.

SHBF:s öltypsdefinitioner

Följande öltyper ingår enligt SHBF:s öltypsdefinitioner 2019.
• 1E Mörk lager
• 1F Schwartsbier
• 2B Dubbelbock
• 2D Modern mörk lager
• 3A Engelsk dark Mild
• 3D Skotsk ale 70-/- & 80-/-
• 5A Skotsk ale 90 -/-
• 5E Black IPA
• 6C Mörka veteöl
• Klass 7 Mild Stout/Porter
• Klass 8 Kraftig Stout/Porter
• 11E Porter stout special

Även följande klasser är tillåtna

• 11I Trä och fatlagrade
• 11C och D: Modifierade öl.

Även här är kravet är att det ska vara en stout/porter i botten, men att den modifierats på ett sätt som gör att den inte passar in i klass 7, 8, 11E eller 11I. Exempelvis porter med tillsats av olika bakterie- eller vildjästkulturer.
Passar ölen in i flera klasser, lämna då in i den klass som speglar den modifikation som gett mest av karaktären på ölen. Till exempel bör en brettad och fatlagrad stout lämnas in i 11I om det är fatkaraktären som är dominerande, annars i 11C. För öl som lämnas in i klass 11 måste en kommentar medfölja om vad det är för typ av grundöl, tillsatser, eventuella bakteriekulturer, speciell bryggteknik etc som har använts.

Anmälan

Anmälan ska vara gjord senast söndagen den 14/11 kl. 16:00.

Domartävlingen

Anmälan av öl till domartävlingen sker via detta webformulär.För domartävlingen krävs också ett bryggprotokoll som ska bifogas som svar på anmälningsbekräftelsen.

Bryggprotokoll 2021 Ladda ner

I anmälningsbekräftelsen finns också etiketter att skriva ut för att märka flaskorna med.

Inlämningen sker hos Vinland på Västra Vägen i Linköping mellan fredagen 12/11 och torsdagen 18/11. Du ska lämna 2 märkta mörka glasflaskor per tävlande bryggd. Du får max lämna in 3 öl per bryggare i domartävlingen, och inte flera öl i samma underklass.

Folkets-val-tävlingarna

Anmälan av öl till Folkets-val sker via detta webformulär.

En tävlande bryggare går in gratis per tävlande bryggd. Minsta volym att ta med är 6 liter per öl.
Bordsutrymmet som tilldelats är max ett bord per bryggeri/bryggäng.
Egen bar är tillåten i mån av plats och ska föranmälas.
Har du frågor kring detta eller vill föranmäla egen bar, kontakta Mattias.
Sista anmälningsdag för folkets val är lördag 13 november!

Frågor…

…kring klassindelning och bedömning skickas till vinterol@lhbf.net

Vinnarna på Novembermörker 2019!

[Show thumbnails]

Här är resultatet från helgens Novembermörker:

Domartävlingen
Guld Peter Pinaitis med ölen IMP 15
Silver Klas Östlund med ölen Tsarevna
Brons Marcus Gustafsson & Mattias Hellström med ölen Mash out of Hell!

Folkets val öppna klassen
Guld Jonas Dehlin & Aleksandar Spasojevic med ölen Hello Brewden
Silver Erik Åström & Emil Åström med ölen ClemeNEIPA
Brons Tim Ericsson & Thommy Lindholm med ölen Berry Basil

Folkets val porter/stout
Guld Peter Pinaitis med ölen Kladd
Silver Niclas Carlén, Mats Landin, Petter Johansson och Johan Lindberg med ölen Stout 2.5… of death
Brons Amadeus Walldén & Thommy Lindholm med ölen Kungsbäcksvägen

Grattis till alla vinnare.

Om du ställde ut (men inte var bland topp 3) och vill veta din placering så går det bra att maila ordförande Emil Skala på ordforande@lhbf.net så får du all info.

Regler Novembermörker 2019 – OBS! Uppdaterad

Tävlingsregler Novembermörker 2019

Novembermörker består av tre olika tävlingar:

Domartävlingen
Folkets val – porter/stout
Folkets val – valfri öl

Tävlingarna är öppna för alla men om man endast vill vara med i domartävlingen så krävs medlemskap i LHBF. Hur du blir medlem i LHBF hittar du här.

Anmälan

Anmälan av alla tävlingsöl kommer ske via webfomuläret här: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeKXu2o4pM7mKCjRITc_F7ywE2DBEWSss6J-q1TN-rbIKHLGA/viewform?vc=0&c=0&w=1

Anmälan ska vara gjord senast söndagen den 17/11 kl. 16:00. För domartävlingen krävs också ett bryggprotkoll som ska bifogas som svar på anmälningsbekräftelsen. I anmälningsbekräftelsen finns också etiketter att skriva ut för att märka flaskorna med. Bryggprotokoll finns att hämta här(direktlänk).

Domartävlingen – Nytt för 2019

Inlämningen sker hos Vinland på Västra Vägen i Linköping mellan fredagen 15/11 och torsdagen 21/11.
Du ska lämna 2 märkta mörka glasflaskor per tävlande bryggd. Du får max lämna in 3 öl per bryggare i domartävlingen, och inte flera öl i samma underklass.
För långväga gäster erbjuder vi inlämning på tävlingsdagen 23/11. Kontakta Mattias Hellström på hellstrom.mattias@gmail.com för detaljer. Notera att du måste fortfarande anmäla dig via webformuläret i tid, skicka in protokoll och märka flaskorna enligt ovan.

Folkets val

En tävlande bryggare går in gratis per tävlande bryggd. Minsta volym att ta med är 6 liter per öl.
Bordsutrymmet som tilldelats är max ett bord per bryggeri/bryggäng.
Egen bar är tillåten i mån av plats och ska föranmälas.
Har du frågor kring detta eller vill föranmäla egen bar, kontakta Mattias på hellstrom.mattias@gmail.com.

Öltyper för domartävlingen

För en beskrivning av nedanstående öltyper se SHBF:s öltypsdefinitioner 2015.

I huvudsak tävlas det i

Klass 7 Mild Stout/Porter
Klass 8 Kraftig Stout/Porter

Även följande klasser är tillåtna:

Klass 11E porter/Stout special, se definitionen för denna ovan.
Klass 11I: Trä- och fatlagrad öl, med förbehållet att det ska vara en stout/porter i botten.
Klass 11C och D: Modifierade öl. Även här är kravet är att det ska vara en stout/porter i botten, men att den modifierats på ett sätt som gör att den inte passar in i klass 7, 8, 11E eller 11I.
Exempelvis porter med tillsats av olika bakterie- eller vildjästkulturer.

Passar ölen in i flera klasser, lämna då in i den klass som speglar den modifikation som gett mest av karaktären på ölen. Till exempel bör en brettad och fatlagrad stout lämnas in i 11I om det är fatkaraktären som är dominerande, annars i 11C. För öl som lämnas in i klass 11 måste en kommentar medfölja om vad det är för typ av grundöl, tillsatser, eventuella bakteriekulturer, speciell bryggteknik etc som har använts.

Frågor kring klassindelning och bedömning skickas till peter.pinaitis@hotmail.com

Novembermörker 23/11

Linköpings Hembryggareförening bjuder även i år in till ölträff med inriktning på Porter/Stout. Novembermörker 2019 sker i år den näst sista lördagen i november dvs 23/11. Lokalen är densamma som förra året, dvs i Föreningshuset Fontänen på Västra Vägen 32.

Kom för att provsmaka hembryggd öl och rösta på dina favoriter, eller kom som hembryggare och skänk ut din öl och tävla. Vill du som hembryggare enbart tävla i domartävlingen, så går det också bra.

TÄVLINGAR
Novembermörker består av tre olika tävlingar:
– Domartävlingen – porter/stout
– Folkets val – porter/stout
– Folkets val – valfri övrig klass

Vinnaren i domartävlingen kommer att få möjlighet att brygga sin öl på Centralbryggeriet.

PROGRAM
13:30 öppnar för bryggare som skänker ut öl
14:00 öppnar för besökare
14:30 öppningstal av ordförande i LHBF
17:00 röstningen till folkets val stänger
18:00 prisutdelning i domartävlingen & folkets val
18:30-19:00 (senast) Evenemanget stänger

Mer information om tävlingarna och hur man köper biljetter kommer löpande framöver. Om du har frågor så är du välkommen att kontakta novembermorker@lhbf.net.

Ett lysande mörker!

Så lystes det dystra november upp av ett fantastisk Novembermörker! Vi sålde snabbt slut på alla biljetter och till nästa år måste vi börja grubbla på större lokaler.

Totalt skänktes det ut 46 olika öl, 23 mörka och 23 andra.

Årets pristagare!

Naturligtvis tävlar vi på Novembermörker! Dels har vi den domarbedömda porter/stout-klassen och dels folkets val där alla besökarna och bryggarna själva kan rösta i två olika klasser, Porter och stout respektive Öppen klass. Våra sponsorer från Vinland, Speidel och Lövingsborgs Hembryggeri skänkte fina priser till medaljörerna!

Domartävlingen

Guld: Mörkare (11 I:2) bryggd av Erik Stedt och Rickard Danielsson
Silver: Chewbacca is The New Black (8 D:4) bryggd av Jonas Dehlin och Alexandar Spasojevic
Brons: Egeby Diabolic Stout 2017 (7 F:1) bryggd av Lars Karlström

Folketsval – Stout och Porter

Guld: Mörkast bryggd av Erik Stedt och Rickard Danielsson
Silver: Chewbacca Is The New Black bryggd av Jonas Dehlin och Aleksandar Spasojevic
Brons: Fake Barrel Aged Imperial Stout bryggd av Mattias Lindahl

Folketsval – Öppen klass

Guld: Supersur Persikolambik bryggd av Henrik Lindqvist
Silver: SurBjärka bryggd av Roine Öhammar och Lars-Åke Larsson
Brons: My Little ”Belgo” DIPA bryggd av Oskar Frodin

Årets bryggare på Centralbryggeriet

I år kommer inte mindre än tre av vinnarna få brygga ett öl på Centralbryggeriet! Detta öl kommer sedan att finnas på stadens pubar och på Systembolaget. Centralbryggeriet planerar att anordna ett antal releasefester för ölen, så håll ögon och öron öppna!

Så, ett extra stort grattis till er som får brygga en bryggd hos Centralbryggeriet!

Erik Stedt och Rickard Danielsson
Henrik Lindqvist
Jonas Dehlin och Aleksandar Spasojevic

Ett jättetack till arrangörerna och till alla våra generösa sponsorer!

[Show slideshow]

De bästa 10 i Folketsval – Stout och Porter

Mörkast	Erik Stedt, Rickard Danielsson	68
Chewbacca Is The New Black	Jonas Dehlin, Aleksandar Spasojevic	58
Fake Barrel Aged Imperial Stout	Mattias Lindahl	34
Feta Katten Imperial Stout	Edvin Persson, Emelie Rindberg	29
Bring Out the Imp	Johan Ernerudh, Erik Ernerudh	27
Svartsyn	Jonas Eriksson	16
Imperial Honey Stout mä’ sting	Mats Axell	16
Slaka Folkstout	Henrik Lindqvist	11
Säl-Tvagar-Stout	Pelle Svensson	11
I’m in Love with the Coco	Alexander Eklund	11

De bästa 10 i Folketsval – Öppen klass

Supersur Persikolambik	Henrik Lindqvist	61
SurBjärka	Roine Öhammar, Lars-Åke Larsson	38
My Little ”Belgo” DIPA	Oskar Frodin	32
Ich Berliner Weisse Nicht – RotBEERen	Jonas Dehlin, Aleksandar Spasojevic	30
Hi-Yah!	Emil Skala	18
Pittburger 13	Peter Pinaitis	18
Brut IPA	Edvin Persson, Emelie Rindberg	17
Mr. Pink	Johan Ernerudh, Erik Ernerudh	16
Uflicku	Peter Pinaitis	15
Sneaky Tripel Hop	Marcus Gustafsson, Mattias Hellström	14
Vienna	Thommy Lindholm	14

Uppdaterade regler Novembermörker!

Novembermörker består av tre olika tävlingar:

Domartävlingen
Folkets val – Porter/Stout
Folkets val – Valfri öl

Tävlingarna är öppna för alla men om man endast vill vara med i domartävlingen så krävs medlemskap i LHBF. Hur du blir medlem i LHBF hittar du här.

Program

13:30 öppnar för bryggare som skänker ut öl
14:00 öppnar för besökare
14:30 öppningstal av ordförande i LHBF
17:00 röstningen till folkets val stänger
18:00 prisutdelning i domartävlingen & folkets val
18:30-19:00 (senast) Evenemanget stänger

Priser

Nytt för i år är att vinnarna i samtliga tävlingar – Domartävlingen och de två klasserna i folkets val – kommer att få brygga en öl på centralbryggeriet i Linköping!

En och samma bryggare får dock brygga max en öl på centralbryggeriet. Om det är samma bryggare som vinner i två klasser får denne brygga en öl på CB och sedan lottas möjligheten att brygga på en öl på CB bland tvåorna i de bägge klasserna.

Anmälan

Anmälan av alla tävlingsöl sker via detta Googleformulär. Denna anmälan måste vara gjord senast söndagen den 18/11 kl. 16:00.

Domartävlingen – Porter/Stout

För domartävlingen krävs också ett ifyllt bryggprotkoll. Detta fylls i via länken och tas med vid inlämningen.
Inlämningen sker söndagen den 18/11 efter kl. 16:00 på Falkgatan 3 hos Peter Pinaitis.
Du ska lämna 2 omärkta mörka glasflaskor per tävlande bryggd med ett ifyllt bryggprotokoll. Dock får du max lämna in 3 öl per bryggare i domartävlingen, och inte flera öl i samma underklass.
För mer information om tillåtna klasser se nedan.
För info om inlämning via post kontakta Peter på peter.pinaitis@hotmail.com.

Folkets val – Porter/Stout och Valfri öl

En (1) tävlande bryggare går in gratis per tävlande bryggd. Minsta volym att ta med är 5 liter per öl.
Bordsutrymmet som tilldelats är max ett bord per bryggeri/bryggäng.
Egen bar är tillåten i mån av plats och ska föranmälas.
Har du frågor kring detta eller vill föranmäla egen bar, kontakta Mattias på hellstrom.mattias@gmail.com.

Öltyper för domartävlingen

För en beskrivning av nedanstående öltyper se SHBF:s öltypsdefinitioner 2015.

I huvudsak tävlas det i

Klass 7 Mild Stout/Porter
Klass 8 Kraftig Stout/Porter

Även följande klasser är tillåtna:

Klass 11E porter/Stout special, se definitionen för denna ovan.
Klass 11I: Trä- och fatlagrad öl, med förbehållet att det ska vara en stout/porter i botten.
Klass 11C och D: Modifierade öl. Även här är kravet är att det ska vara en stout/porter i botten, men att den modifierats på ett sätt som gör att den inte passar in i klass 7, 8, 11E eller 11I.

Exempelvis porter med tillsats av olika bakterie- eller vildjästkulturer.

Frågor kring klassindelning och bedömning skickas till domare@lhbf.net.

Kom ihåg att gynna våra sponsorer!

Brygg ditt vinnande öl på Centralbryggeriet!

Linköpings Hembryggare har den extremt stora glädjen att meddela att vi har startat ett samarbete med Centralbryggeriet i Linköping.

Tidigare år har vinnaren i domarklassen fått brygga ett av sina öl på ett bryggeri och få se det till försäljning. I år kommer inte mindre än tre av vinnarna på Novembermörker att få brygga varsin öl på Centralbryggeriet!

Mer detaljer och information om reglerna kommer inom kort!

Årets vinterölsträff

Linköpings Hembryggareförening bjuder även i år in till ölträff med inriktning på Porter/Stout. Novembermörker 2018 sker som alltid sista lördagen i November, dvs 24/11 i år. Lokalen är densamma som förra året, dvs i Föreningshuset Fontänen på Västra Vägen 32.

Tre tävlingar

Novembermörker består av tre olika tävlingar:

Domartävlingen – porter/stout
Folkets val – porter/stout
Folkets val – valfri övrig klass

För mer om reglerna, titta här!

Program

13:15 öppnar för bryggare som skänker ut öl
14:00 öppnar för besökare
14:30 öppningstal av ordförande i LHBF
17:00 röstningen till folkets val stänger
18:00 prisutdelning i domartävlingen & folkets val
18:30-19:00 (senast) Evenemanget stänger

Mer information om tävlingarna och hur man köper biljetter kommer löpande framöver.

Novembermörkret sänker sig över staden!

Den 25/11 samlades vi på nytt för att kura Novembermörker! I år var vi på Föreningshuset Fontänen, en lokal som kunde svälja årets 150 deltagare. 30 olika öl som bjöds ut och merparten var som traditionen bjuder porter och stout, men ungefär ett dussin andra öl fanns också med att testa.

Tävling i tre klasser

Novembermörker är också en tävling i tre klasser. Dels den domarbedömda porter/stout-klassen och dels folkets val där alla besökarna och bryggarna själva kunde rösta i två olika klasser, Porter och stout respektive Öppen klass. Precis som tidigare år bidrog Vinland i Linköping med fina priser till medaljörerna och vinnaren i domarklassen får även i år brygga sitt öl på Monks Café & Brewery i Stockholm. Detta vinnaröl serveras sedan på De Klomp i samband med Novembermörker 2018 – så det finns något att se fram emot!

Folkets val – Porter och stout

Guld: Britta – Lövingsborgs hembryggeri
Silver: Chewbacca is the New Black – Aleksandar Spasojevic och Jonas Dehlin
Brons: Bring out the Imp – Johan och Erik Ernerudh

Folkets val – Öppen klass

Guld: Frasse – Lövingsborgs hembryggeri
Silver: Ich Berliner Weisse Nicht HimBEERen – Aleksandar Spasojevic och Jonas Dehlin
Brons: Sour Power Henrik Lindqvist

Här hittar du hela resultatlistan till Folkets val!

Domarklass – Porter och stout

Guld: Stout it Out Load – Peter Pinatis
Silver: Chewbacca Strikes Back – Aleksandar Spasojevic och Jonas Dehlin
Brons: Imperial Killer Stout – Johan och Erik Ernerudh

Vidare till De Klomp!

Efter tävlingen vandrade många av oss iväg till De Klomp för att äta en alldeles utmärkt chili och få ett smakprov av förra årets vinnare, Micke Josefssons Råberga Morbror Albert.

Tack!

Vi vill avslutningsvis tacka alla deltagare, besökare och bryggare som kom, speciellt tack till alla nya medlemmar i föreningen och naturligtvis också våra sponsorer Monks Café & Brewery , De Klomp och Vinland-Barteknik för alla de fina priserna som ni sponsrade oss med.

Vi ses väl alla om ett år igen!

Vinterölsträffen 2017

Linköpings Hembryggareförening bjuder även i år in till ölträff med inriktning på porter/stout. Nytt för i år är att vi är i Föreningshuset Fontänen, en större och mer centralt belägen lokal. Dessutom har arrangemanget fått ett nytt namn.

Så kom för att provsmaka hembryggd öl! Kom för att rösta på dina favoriter! Kom som hembryggare och skänk ut din öl och tävla!

Vill du som hembryggare enbart tävla i domartävlingen utan att skänka ut öl så går det också bra!

Program

13:15 Bryggare som skänker ut öl släpps in
14:00 Evenemanget öppnar!
14:30 Öppningstal av LHBFs ordförande Jonas Eriksson
17:00 Röstningen till folkets val stänger
18:00 Prisutdelning i domartävlingen och folkets val
19:00 Evenemanget stänger

Biljetter

Biljett köper du på biletto.

Var ute i god tid då det endast är 100 biljeter som släpps!
I priset ingår då massor med god öl och ett av LHBF nya provglas. Kom också ihåg att vi måste ha en åldersgräns på 18 år och att inga barn får tas med.

Tre olika tävlingar

Novembermörker består av tre olika tävlingar:

Domartävlingen
Folkets val – porter/stout
Folkets val – valfri öl

Tävlingen är endast öppen för medlemmar i LHBF. Du som vill ställa ut och inte redan är medlem kan enkelt bli det!

Anmälan

Observera att all öl som ska delta i någon av de tre tävlingarna ska föranmälas. Detta sker genom att du epostar peter.pinaitis@hotmail.com med

ölets namn
ölets typ
ifyllt bryggprotokoll (till Domartävlingen)

Anmälan ska vara Peter tillhanda senast söndagen den 19/11. Bryggprotokoll finns att hämta här.

Domartävlingen

Anmälan till domartävlingen sker i samband med inlämningen.
Även inlämningen sker söndagen den 19/11 efter kl. 16:00 på Falkgatan 3 hos Peter Pinaitis.
Du ska lämna 2 omärkta mörka glasflaskor per tävlande bryggd med ett ifyllt bryggprotokoll, dock får du max lämna in 3 öl per bryggare i domartävlingen, alltså inte fler öl i samma underklass.
För info om eventuell postad inlämning kontakta Peter på ovanstående epostadress.

Folkets val

En (1) tävlande bryggare går in gratis per tävlande bryggd, minsta volym att ta med är 5 liter per öl.
Bordsutrymmet som tilldelats är ett bord per bryggeri/bryggäng.
Egen bar är tillåten i mån av plats.
Har du frågor kring detta kontakta hellstrom.mattias@gmail.com.

Öltyper

För en beskrivning av nedanstående öltyper se SSHBF:s öltypsdefinitioner 2015.

I huvudsak tävlas det i

Klass 7 Mild Stout/Porter
Klass 8 Kraftig Stout/Porter

Även följande klasser är tillåtna:

Klass 11E porter/Stout special, se definitionen för denna ovan.
Klass 11I: Trä- och fatlagrad öl, med förbehållet att det ska vara en stout/porter i botten.
Klass 11C och D: Modifierade öl. Även här är kravet är att det ska vara en stout/porter i botten, men att den modifierats på ett sätt som gör att den inte passar in i klass 7, 8, 11E eller 11I.
Exempelvis porter med tillsats av olika bakterie- eller vildjästkulturer.

Frågor kring klassindelning och bedömning epostas till domare@lhbf.net