Domartävlingen
Guld Peter Pinaitis med ölen IMP 15
Silver Klas Östlund med ölen Tsarevna
Brons Marcus Gustafsson & Mattias Hellström med ölen Mash out of Hell!
Folkets val öppna klassen
Guld Jonas Dehlin & Aleksandar Spasojevic med ölen Hello Brewden
Silver Erik Åström & Emil Åström med ölen ClemeNEIPA
Brons Tim Ericsson & Thommy Lindholm med ölen Berry Basil
Folkets val porter/stout
Guld Peter Pinaitis med ölen Kladd
Silver Niclas Carlén, Mats Landin, Petter Johansson och Johan Lindberg med ölen Stout 2.5… of death
Brons Amadeus Walldén & Thommy Lindholm med ölen Kungsbäcksvägen
Grattis till alla vinnare.
Om du ställde ut (men inte var bland topp 3) och vill veta din placering så går det bra att maila ordförande Emil Skala på ordforande@lhbf.net så får du all info.
Alla biljetter till årets Novembermörker är nu slutsålda. Antalet biljetter var så många som vi kan ta in i lokalen, INGA biljetter kommer därför att säljas i dörren. Det finns dock platser kvar för dig som vill ställa ut så har du inte anmält dig för att göra det så är det hög tid att göra det.
Anmälan ska vara gjord senast söndagen den 17/11 kl. 16:00. För domartävlingen krävs också ett bryggprotkoll som ska bifogas som svar på anmälningsbekräftelsen. I anmälningsbekräftelsen finns också etiketter att skriva ut för att märka flaskorna med. Bryggprotokoll finns att hämta här(direktlänk).
Domartävlingen – Nytt för 2019
Inlämningen sker hos Vinland på Västra Vägen i Linköping mellan fredagen 15/11 och torsdagen 21/11. Du ska lämna 2 märkta mörka glasflaskor per tävlande bryggd. Du får max lämna in 3 öl per bryggare i domartävlingen, och inte flera öl i samma underklass.
För långväga gäster erbjuder vi inlämning på tävlingsdagen 23/11. Kontakta Mattias Hellström på hellstrom.mattias@gmail.com för detaljer. Notera att du måste fortfarande anmäla dig via webformuläret i tid, skicka in protokoll och märka flaskorna enligt ovan.
Folkets val
En tävlande bryggare går in gratis per tävlande bryggd. Minsta volym att ta med är 6 liter per öl.
Bordsutrymmet som tilldelats är max ett bord per bryggeri/bryggäng.
Egen bar är tillåten i mån av plats och ska föranmälas.
Har du frågor kring detta eller vill föranmäla egen bar, kontakta Mattias på hellstrom.mattias@gmail.com.
Klass 11E porter/Stout special, se definitionen för denna ovan.
Klass 11I: Trä- och fatlagrad öl, med förbehållet att det ska vara en stout/porter i botten.
Klass 11C och D: Modifierade öl. Även här är kravet är att det ska vara en stout/porter i botten, men att den modifierats på ett sätt som gör att den inte passar in i klass 7, 8, 11E eller 11I. Exempelvis porter med tillsats av olika bakterie- eller vildjästkulturer.
Passar ölen in i flera klasser, lämna då in i den klass som speglar den modifikation som gett mest av karaktären på ölen. Till exempel bör en brettad och fatlagrad stout lämnas in i 11I om det är fatkaraktären som är dominerande, annars i 11C. För öl som lämnas in i klass 11 måste en kommentar medfölja om vad det är för typ av grundöl, tillsatser, eventuella bakteriekulturer, speciell bryggteknik etc som har använts.
Frågor kring klassindelning och bedömning skickas till peter.pinaitis@hotmail.com
Linköpings Hembryggareförening bjuder även i år in till ölträff med inriktning på Porter/Stout. Novembermörker 2019 sker i år den näst sista lördagen i november dvs 23/11. Lokalen är densamma som förra året, dvs i Föreningshuset Fontänen på Västra Vägen 32.
Kom för att provsmaka hembryggd öl och rösta på dina favoriter, eller kom som hembryggare och skänk ut din öl och tävla. Vill du som hembryggare enbart tävla i domartävlingen, så går det också bra.
TÄVLINGAR Novembermörker består av tre olika tävlingar: – Domartävlingen – porter/stout – Folkets val – porter/stout – Folkets val – valfri övrig klass
Vinnaren i domartävlingen kommer att få möjlighet att brygga sin öl på Centralbryggeriet.
PROGRAM 13:30 öppnar för bryggare som skänker ut öl 14:00 öppnar för besökare 14:30 öppningstal av ordförande i LHBF 17:00 röstningen till folkets val stänger 18:00 prisutdelning i domartävlingen & folkets val 18:30-19:00 (senast) Evenemanget stänger
Mer information om tävlingarna och hur man köper biljetter kommer löpande framöver. Om du har frågor så är du välkommen att kontakta novembermorker@lhbf.net.
Den 3 oktober kommer vi ordna ett studiebesök på centralbryggeriet i Linköping för våra medlemmar. Vi samlas klockan 18.00 vid bryggeriet för en genomgång ledd av bryggaren Viktor Hansen. Efter visningen av bryggeriet kommer vi får provsmaka några av bryggeriets öl. Totalt kommer besöket ta cirka 2 timmar. Kostnaden för besöket är 300 kr per person.
Bryggeriet ligger på industriområdet ute vid Tallboda (Idögatan 39) och det smidigaste sättet att ta sig dit är att antingen cykla eller ta buss 13 mot Tallboda och hoppa av vid hållplats bilprovningen.
Anmälan sker genom att ni mailar ordforande@lhbf.net samt betalar in avgiften till vårt bankgiro 447-5133. Ange namn när ni betalar in så att vi vet vem som betalt.
Sista anmälningsdag är måndag den 30 september.
Antalet platser är begränsat och vi tillämpar först till kvarn-principen.
Vi kör en repris på förra årets äppelmustardag här på Karlshäll och bjuder in föreningens medlemmar söndagen den 6 oktober med början kl 10:00, hem till hos oss i Västra Harg, där vi ställer vår utrustning till förfogande.
Vi tillhandahåller den utrusning som behövs, dvs en elektrisk fruktkross, en relativt stor fruktpress och lite övrigt som behövs.
Vi fixar fika och någon enkel sopplunch med smörgås, preliminärt en tomatsoppa som även ska passar vegetarianer.
Deltagare tar med den frukt man vill ha mustat samt lämpliga kärl att ta hem musten i. Normalt utbyte är att 3 kg äpplen ger ca 1 liter must, men detta kan givetvis variera beroende på frukten.
Vi kommer i huvudsak hålla till utomhus. Blir vädret alldeles för dåligt kan vi till viss del söka skydd på vår altan.
Vi behöver veta i förväg hur många som kommer och gärna en uppskattad mängd frukt man tänker ta med. Anmälan görs till mats@karlshall.se. Blir intresset stor så sätter vi en gräns vid ca 10 deltagare – och då får principen ”först till kvarn” gälla.
Om intresse finns så berättar vi gärna hur vi brukar göra vår cider. Vi kan även visa och berätta lite om vår biodling för intresserade.
För allt detta önskar vi en mindre avgift på 100 kr per deltagare
Vägbeskrivning till oss: Kör till Sya, som ligger vid g:a E4:an mellan Mantorp och Mjölby. Mitt emot kyrkan i Sya, sväng mot Västra Harg. Kör denna krokiga väg i ca 6 km tills ni passerat Härsnäs. Håll då utsikt på höger sida efter två brevlådor, en röd och en vit, och ett vitt hus. För den med dator kan vägen annars hittas på hitta.se om man söker efter ”Mo Karlshäll 1, Mjölby”.
Lite tips och saker att tänka på:
Ta med så felfri frukt som möjligt. Vissa skador kan man skära bort, men är den möglig eller rutten bör den kastas.
Låt gärna frukten ligga luftigt för att eftermogna en tid, dock inte så länge att den börjar ruttna. Ta alltid bort rutten frukt direkt.
Effektivast blir det om man fyller pressen. Det kan därför innebära att vi måste blanda frukt från flera deltagare i en och samma pressning, men väger och mäter och försöker dela erhållen must så rättvist det går.
Lämpliga kärl för must kan vara PET-flaskor av den större modellen, damejeanner för den som har sådana, eller nödlösningen plastpåse i begagnad mjölkflaska.
För att det ska gå snabbt och smidigt så är vår önskan att vi hjälps åt hela dagen, dvs ingen smiter ifrån när ens egna äpplen är pressade och klara. Vi ser gärna också att vi får hjälp med avslutande disk och undanplockning av utrustningen. Avsätt därför hela dagen för detta arbete.
Frågor och funderingar besvaras via mejl enligt ovan eller på telefon 076-803 25 53 (Mats) eller 076-841 62 22 (Malin).
Nu har tiden kommit då vi ska få smaka på vinnarna från förra årets novembermörker!
Den 29 augusti klockan 18.00 träffas vi på Munkkällaren (Läroverksgatan 7, bakom hemslöjden/Simons rosteri) där Viktor från Centralbryggeriet låter oss provsmaka två av vinnarna från förra årets novembermörker – Mörkast och Chewbacca. Vi kommer även bjudas på enklare förtäring – därför är det viktigt att ni föranmäler om ni vill komma!
– FÖRTYDLIGANDE – På grund av rådande alkohollagstiftning får Centralbryggeriet inte skänka bort ölen till oss därför behöver vi betala för provsmakningen av ölen (förtäringen till bjuder de dock på). Föreningen kommer att gå in och betala hälften av kostnaden för provsmakningen men ni behöver dessvärre stå för andra halvan själva. Vi vet inte det slutgiltiga priset på provsmakningen men vi räknar med att det kommer kosta varje medlem 50 kr för att få smaka 10 cl av varje öl på provsmakningen.
Om man vill dricka mer öl efter provsmakningen så finns det öl till försäljning i baren. Obs! Baren tar inga kontanter utan det är endast kortbetalning som gäller.
Anmälan sker senast söndag 25 augusti till event@lhbf.net (dvs det räcker inte med att anmäla sig här i eventet) Det finns plats för 70 personer och vem vet – det kan bli fullt! Observera att detta endast är till för föreningens medlemmar men det är väldigt enkelt att bli medlem om du inte är det, bara hör av dig till oss så får du information om hur du ska göra.
För tredje året i rad hade LHBF sin sommarölsträff nere vid Linköpings motorbåtshamn. Trots regn så var det en gemytlig tillställning där det sågs på fotboll, grillades och där ett 40-tal brygder skänktes ut utav föreningens bryggare.
Vinnare i folkets val Öppen klass blev: 1 Out Of The Sun av Fredrik Gustafsson 2 Kriek Generations av Henrik Lindqvist 3 Hallå Bärliner av Thommy Lindholm
Vinnaren Fredrik Gustafsson
och vinnare i folkets val Cider blev: 1 KSMK Cider 2018 av Malin Bjärnlid 1 Cider Mosaic av Henrik Lindqvist 3 Åkerö av Emil Skala
Vid lika antal röster avgör antal unika röster, men är även dessa lika så delar man placeringen, därav den delade 1:a placeringen i Cider-klassen.
Det var bara 3 cider anmälda till folkets vals men nedan följer topp 15 för den öppna klassen (om din öl är under topp 15 och du vill veta hur den placerade sig så kan du kontakta kassor@lhbf.net) :
På lördag så spelar det Svenska damlandslaget mot England. Vi kommer såklart på sommarölsträffen att ha matchen igång på storbildsskärm. Matchen startar kl 17 så redan då går det bra att befinna sig nere i motorbåtshamnen.
Det är i alla fall vi för om bara några veckor så smäller det. 🙂
Ni som vill skänka ut en dryck, ni har väl inte missat att ni behöver ha anmält detta senast den 1 juli? Maila namn på brygden och vem som bryggt den till sommarolstraff@lhbf.net så kommer den med i programbladet. Vi ses den 6:e juli ute i Linköpings Motorbåtsklubbs lokal. Observera att du måste vara medlem i LHBF för att kunna delta på träffen men medlemskap i föreningen kommer att vara möjligt att lösa på plats. 😉
