Är du trött på att bara använda torrjäst? Vill du brygga en märklig öltyp där passande jäst bara finns i flytande form? Undrar du hur man odlar och hanterar en förkultur för att få bästa möjliga jäsningsförlopp? Vill du ha en egen jästbank hemma i kylskåpet?

Om du svarat ja på någon av dessa frågor och är medlem i LHBF så är detta kursen för dig!

Vi kommer under några timmar bland annat att gå igenom hur man hanterar flytande jäst och odlar den för att säkerställa en så bra jäsning som möjligt. Vi kommer också att ta en titt på temperaturens betydelse under jäsningen och varför det kan vara en bra idé att ha någorlunda kontroll på hur mycket jäst man tillsätter olika öltyper.

Praktikaliteter

• Kursledare: Erik Rönnqvist
• Var: Föreningshuset Fontänen på Västra Vägen i Linköping (lokal ”Hellströms rum”)
• När: Torsdagen den 24/5 kl. 18:00 till ca. 21:30
• Vem: Medlemmar i LHBF
• Kostnad: 100 kr inkl. kaffe och en halv fralla med ost

Anmäl dig till: event@lhbf.net med namn och din mejl så fort som möjligt.

Först när du har fått svar och bekräftelse på att du fått plats så kan du betala in din avgift på bankgironummer 447-5133, dock senast den 13/5.

Har du frågor så hör av dig på event@lhbf.net så svarar vi så fort som möjligt.